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Pudim dois leites | Dukan

24 de janeiro de 2014

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Olá, conforme prometido, estou aqui para dar sequencia na nossa experiência de gastronomia Dukan, hoje quero deixar para vocês uma receita que tenho certeza que será aprovada pelos adeptos do método e também por aqueles que nunca pensaram em dieta!

Estou falando do PUDIM DOIS LEITES, outro clássico da Dukan, uma sobremesa incrível, que não deixa nada a desejar para o pudim convencional, pelo contrário, esse ainda tem a vantagem de poder comer à vontade e sem culpa.

Final de semana tá aí, provem, é sensacional!

 

Aqui está a receita:

Pudim dois leites

Ingredientes:

– 500 ml de leite desnatado; 
– 2 colheres de sopa de requeijão light/zero;
– 3 ovos;
– 4 colheres de sopa de adoçante culinário;
– 4 colheres de sopa de leite desnatado em pó;
– 1 colher de essência de baunilha.

Para a calda você precisa de:
– 4 colheres de adoçante e 1 colher de sopa de baunilha (se quiser que a calda caramelize, use o Açúcar Magro ou o Açúcar Fit)

 No preparo:

Coloque 1/2 xícara de adoçante na fôrma para pudim e coloque em cima da chama do fogão no mínimo e vá virando até derreter e virar uma caldinha e reserve.
Bata no liquidificador o leite em pó e o líquido, os ovos, a essência, o requeijão e o adoçante.
Coloque na fôrma de pudim e leve para assar em banho-maria a 180 graus por 50 minutos ou até passar no teste do palito.
Espere esfriar completamente para desenformar. Leve para a geladeira por uma hora e estará pronto para servir.

 Conta pra gente se você fizer?

Bom apetite.

 Erika Farias

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