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#Receita

#Dicas, #healthyfood

Óleo de Coco|Receita Caseira

12 de Julho de 2016

A procura pelo óleo de coco é grande.  Sendo assim, os preços estão lá em cima. ABUSIVOS MESMO! Então quem puder fazer essa receita, com certeza sairá mais barato e é tão bom quanto o pote comprado.

Ingredientes:

– Três cocos médios maduros

– Três xícaras de água (use a água do coco, se não der as três xícaras complete com água comum)

Modo de Preparo:

1- Retire a casca e película do coco, e pique em pedaços pequenos.

2- Coloque no liquidificador o coco picado com a água, e bata bastante.

3-Pegue um pano de prato ou uma peneira bem fininha e extrema para retirar o máximo de leite do coco possível.

4- Leve esse leite de coco ao fogo, e deixe lá até ver que toda a água evaporou e ficou somente o óleo! Você sabe quando está bom, quanto começa a ouvir um barulhinho de fritura! Não mexa para que a a massa grude no fundo e depois fique mais fácil separar o óleo.

6- Prontinho, agora é só passar o óleo para um recipiente de sua preferência. 

Essa receita rende em média 80 ml de óleo de coco ou mais, depende muito do coco quando mais maduro, mais óleo se consegue extrair.

Bora fazer e depois quero saber quem fez o que achou…

Bjão

Fabi

 

#healthyfood

Dadinhos de Tapioca

5 de Abril de 2016

 

Queridos,

Eu e minha amiga Regina Pagan juntamente com nosso parceiro a  Casa Amarela. Pegamos essa receita de Dadinhos de Tapioca, como aperitivo fit para fazer e ficou bom demais!!!!

Confiram:

Dadinhos de Tapioca

Ingredientes:

  • 500ml de leite desnatado
  • 250gr de Tapioca Granulada
  • 250gr de queijo coalho
  • sal a gosto
  • pimenta do reino a gosto 

Preparo:

Colocar o leite para ferver, assim que levantar fervura desliga e acrescenta sal e pimenta. Logo em seguida adicione a  tapioca e o queijo coalho.

Colocar em uma forma de vidro untada e colocar na geladeira por 2 horas.

Após duas horas cortar em quadradinhos iguais e levar ao forno na temperatura de 250 graus por 10 minutos.

Sirva com geleia de pimenta como acompanhamento.

Bom apetite!!  

Apoio:

Nutrição Esportiva:  Rafael Soares

Fotografo/Video:  André Sanchez

Bjão

Fabi

 

#healthyfood, #receitas

Bolo de Pão de Queijo

28 de Setembro de 2015

Aqueles que me seguem no Snapchat Fabianabatistta eu mostrei o passo a passo dessa receitinha maravilhosa do Bolo de Pão de Queijo. Vira e mexe eu faço essa receita que é SUCESSO garantido! Então chega de blá blá e vamos ao que interessa. rs.

bolo

Bolo de Pão de Queijo

Ingredientes:

4 ovos orgânicos

1/2 xícara (chá) de Óleo de Coco ou Azeite Extra Virgem

1 xícara (chá) de leite desnatado (Tenho intolerância a lactose então substituo por Leite Vegetal de Arroz)

4 xícaras (chá) de Polvilho Doce

Sal do himalaia à gosto

1 colher (sopa) de Fermento em pó

1 xícara de chá de Queijo Parmesão Light (Tenho intolerância a lactose – Leite de Vaca então substituo por Queijo de Cabra ou Ovelha)

Untar a forma com Manteiga Ghee ou Oléo de Coco

Modo de Preparo:

Junte no liquificador o leite, ovos e o óleo de coco ou azeite, bata rapidamente até formar um creme, transfira para uma vasilha e junte o polvilho, sal e mexe até obter uma massa cremosa.

Adicione o queijo e misture devagar, por último junte o fermento em pó e misture. Coloque a massa em uma forma redonda com um furo no meio e untada.

Leve ao forno pré-aquecido(10 minutos) por aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Desenforme com cuidado após esfriar e sirva em fatias. 

Bom apetite!

Beijos

Fabi

#Dicas

Dica do dia: PIPOCA

22 de Abril de 2015

Oiii turma! Tudo bem? Espero que sim!! Sempre me perguntam sobre a minha alimentação. Hoje vou dar uma diquinha que eu adoro e acho que vocês vão gostar. PIPOCA! Vocês sabiam que o jeito como se prepara a pipoca pode ser a sua amiga ou pior inimiga na dieta?

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Pipoca emagrece?

É comprovado que a pipoca faz bem à saúde e não engorda, além de desacelerar o envelhecimento e prevenir doenças como diabetes e câncer. Todos esses benefícios são atribuídos à pipoca porque ela contém altas doses antioxidantes poderosos que protegem as células do organismo contra os danos causados pelos radicais livres.

O que pode prejudicar o alimento é a forma de preparo e os ingredientes adicionados a ele. O óleo ou a manteiga, tradicionalmente usados para estourar o milho na panela, são fonte de gorduras que fazem mal à saúde e podem aumentar os níveis de colesterol. Já o sal ou o tempero adicionados posteriormente, acarretam em um aumento de sódio no organismo, que pode provocar inchaço no corpo e elevar a pressão arterial.

Usando o saco de pão, é possível fazer pipoca de forma mais saudável. Isso porque esse tipo de preparo dispensa o uso de óleo ou manteiga, eliminando os males desses ingredientes. Para não engordar ou ter mais saúde, o indicado é não acrescentar sal quando ela já estiver pronta. Caso opte por usar sal para ter mais sabor, evite exageros e use uma pequena quantidade.

Como fazer pipoca no saco de pão

Você vai precisar de 1/2 xícara (chá) de milho de pipoca, 1 saco de pão vazio e 1 folha de papel toalha. Para preparar, coloque o milho dentro do saco e feche bem enrolando as pontas. Posicione a folha de papel-toalha embaixo do saco de pão e coloque no micro-ondas por aproximadamente 3 minutos. Está pronta! Bom apetite!!!

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fonte: http://www.bolsademulher.com/corpo/pipoca-feita-saco-de-pao-dispensa-oleo-e-emagrece-saiba-preparar

Beijos

Fabi